みかん

農家が知ってる
みかんに関する豆知識

• 1.

  おいしいみかんを見分けるポイント

  みかんの表皮にはつぶつぶの色が濃いところと薄いところがあります。これを油胞といいます。この油胞が多いみかんがおいしいのです。いわゆる　｢きめが細かいみかん｣　です。

• 2.

  みかんをダンボールで買ったときの保存方法

  風通しの良い涼しい場所に置き、ダンボールの中に入っているみかんは下から食べるようにしましょう。熟したみかんは成長ホルモンが出るため、腐りはじめてしまいます。ダンボールの蓋は開け、中に熱がこもらないように保存してください。

• 3.

  みかんは栄養たっぷり！

  ビタミンC（成人の一日当たりのビタミン所要量（50mg）をみかんMサイズ2個くらいで摂ることができます）の補給のほか、ビタミンA（βクリプトキサンチン）やミネラル、食物繊維、フラボノイドなども含まれています。